Suhkurtõbi on üks levinumaid haigusi maailmas. Vaatamata kogu selle keerukusele on meetodeid, mis võimaldavad teil inimelu märkimisväärselt hõlbustada. Esiteks on vaja jälgida teatud dieeti.
Kui järgite korralikult ettenähtud toitumist, ei mõjuta diabeet üldist kaevu ja lisaks väheneb mitmesuguste komplikatsioonide tõenäosus, sealhulgas südameatakk, insult jne.
Dieedi tüübid
Dieet diabeedi korral määratakse sõltuvalt haiguse enda tüübist ja vanusekategooriast. Seega on olemas korraliku toitumise konstrueerimise põhimõtted, mida kohandatakse inimkeha üksikute näitajate põhjal.
Kuna haigust on võimatu ravida, on selle ohu vähendamine ette nähtud teatud menüü. Nõuetekohase toidu kasutamine selgelt määratletud ajal on vajalik:
- krooniliste ja ägedate tüsistuste riskide vähendamine;
- hea tervise ja suhteliselt tugeva immuunsuse säilitamine;
- liigse raskuse komplekti ärahoidmine või sellest lahti saamine;
- Veresuhkru säilitamine lubatud piirides.
Diabeeti on kahte tüüpi. Esimest teisisõnu nimetatakse insuliinist sõltuvaks. Selle areng on seotud kõhunäärme rakkude kahjustuse ja surmaga ning vastutab insuliini tootmise eest.
Selle abil on toidu eesmärk säilitada insuliinravi ja see on pigem täiendav meetod haiguse üle. Selle põhimõtted on sarnased nendega, millest terved inimesed järgivad hea kuju ja heaolu saavutamisest.
Peamine erinevus on vajadus arvutada süsivesikute arv. Kuna 1 tüüpi diabeedi töötlemine seisneb insuliini võtmises, peate jälgima, kui suur protsent igapäevase dieedi korral antakse süsivesikutele. Reeglina ei tohiks see olla üle 60%.
Kuna II tüüpi diabeet, on see ka insuliin sõltuv, areneb rasvunud inimestel, vastavalt seetõttu on toitumisdieedil kõigepealt. Haiguse algfaasis või lihtne on tähendus ratsionaalsel raskusel.
Kui seda tüüpi diabeet jõuab keskmise või isegi tõsiseni, siis lisaks dieedile, kasutades ravimeid, mille eesmärk on vähendada veresuhkrut või insuliini. Väärib märkimist, et sellistel juhtudel tuleks erilist tähelepanu pöörata füüsilisele pingutusele. Tänu neile saab sellist probleemi nagu rasvumine lahendada ilma kirurgilise sekkumiseta.
Kõige populaarsemad dieedid on SO -nimega 8 ja 9 tabel. Kaheksas dieedilaud on rakendatav neile, kes kannatavad ülekaalu all või kellel on kalduvus lõpule viia. Diabeetikute dieedi määramisel peetakse üheksandat aluseks.
Dieet nr 9 diabeedi jaoks
Dieeti nr 9 peetakse terapeutiliseks ja määratletakse metabolismi (süsivesikud) normaliseerimiseks. Selle eesmärk on ka rasva metabolismiga seotud rikkumiste ärahoidmine. Selle kalorite sisaldus ei tohiks ületada 2500 kcal.
Sarnast dieeti iseloomustatakse järgmiselt:
- Kalorite sisaldust tuleks vähendada, kasutades loomseid rasvu ja süsivesikuid, mis on hõlpsasti imenduvad (välja arvatud maiustused ja suhkur);
- osaline piirang või kolesterooli ja soola täielik välistamine;
- rohkem vitamiinide ja kiudainete tarbimist;
- Valkude sisaldus peaks olema normi piires.
Kõigi kasulike dieetide, sealhulgas üheksas, alus on õige söögikord. Sageli on vaja süüa väikestes portsjonites. Kokku peaks sagedus olema 5 või 6 korda päevas.
Praadimist või hautatud roogasid tuleks süüa võimalikult vähe või unustada need täielikult. Esiteks tuleks küpsetada ja keeta. Parim on välja töötada menüü nädal aega, kuna seda on lihtsam jälgida. Järgmistele toodetele tuleks anda eriline eelistus:
- Madala rasvasisaldusega liha;
- madalad kalad;
- köögiviljad, mis ei sisalda rohkem kui 5% süsivesikuid;
- Puuviljad (mitte kõik);
- Looduslikud joogid ilma suhkruta.
Mis puutub maitseainetesse ja munadesse, peaks nende tarbimine olema piiratud. See kehtib eriti munakollaste kohta. Valkude arv päevas ei tohiks ületada 1,5 tükki. Lisaks asjaolule, et on vaja maiustusi menüüst diabeedi jaoks välja jätta, keelates ka pasta, või ja kihiline tainas, marineeritud köögiviljad.
Banaanide, kuupäevade, viigimarjade, viinamarjade ja kõigi selle tuletisinstrumentide tarbimine on kategooriliselt võimatu. Sama kehtib ka selliste rasvade, näiteks sealiha, rammi ja veiseliha kohta. Vajalike rasvade saamiseks peaksite mõõdukalt kasutama või (ilma soolata) ja köögivilja.
Dieet nr 9 toimib alusena, mida kasutatakse vajaliku toitumise määramisel. Sõltuvalt diabeedi all kannatava inimese isiklikest näitajatest kohandatakse seda. On erinevat tüüpi dieete, mida saab kombineerida ja leida endale sobiv võimalus.
Mis on leivaüksus?
Kuna diabeetikute korraliku toitumise tähendus on teatud kogustes süsivesikute tarbimine, peaksite teadma, kuidas see hinnatud norm määratakse, millest see sõltub sellest, kui palju ja milliseid tooteid peate sööma.
Kõik tooted, mis hõlmavad süsivesikuid, mitmesuguseid füüsikalisi omadusi, kalorite sisaldust jne. Tavalise mõõtmismeetodi suhtes ei kohaldata neid omadusi. Lisaks nõuab diabeedi toitumine suuremat kontrolli oma igapäevase normi üle.
Selleks, et oleks lihtsam kindlaks teha, kui palju peate seda või seda toodet sööma ja mitte ületama lubatud, tutvustasid toitumisspetsialistid mõistet “leivaüksus”. Kontseptsiooni rakendatakse juhtudel, kui insuliinile on välja kirjutatud diabeetik.
Sellise mõõdetud üksuse abil on inimesel palju lihtsam mõista, mida saab süüa ja juua ning mis on võimatu. See moodustab oma tervisliku menüü isiklike näitajate põhjal ja võib muuta mõnda toodet ka teistele, mis sisaldavad süsivesikuid.
Reeglina peab päev tarbima selliseid ühikuid 18–25. Kuna söögikorda peaks olema viis, on loogiliselt mõistlik seda summat kogu aeg levitada. Peamine “annus” peaks surnukeha sisenema hommikul. Tarbitud leivaüksuste arvu jälgimiseks võite menüü maalida päevade kaupa.
Mitu kalorit päevas tarbimiseks?
Diabeedi dieet nõuab paljude toodete ja roogade hülgamist, mis varem võiks siseneda igapäevasesse dieeti. Ärge segage aga toitu, mis võimaldab suhkrutaset normaliseerida sellega, mis on vajalik lisakilo kaotamiseks.
1. tüübi diabeedi toiteallikas on suunatud täpselt, kui palju insuliini on vaja. Kalorite sisu ei mängi sel juhul nii olulist rolli. Seda tuleb jälgida, et mitte kaaluda.
II tüüpi diabeet nõuab tõesti suuremat kontrolli tarbitud kaloreid, kuna see areneb sageli rasvumise taustal. Kuid ka fanatismi arvutamiseks ei ole seda väärt, et neid arvutada.
Kalorite arv päevas arvutatakse sõltuvalt keha individuaalsetest näitajatest. Dieet ise peaks olema madala süsivesingus, kuid see ei tähenda süsivesikute täielikku puudumist. Seda on vaja süüa, kuid oluline on mitte ületa.
Kui tekib küsimus, mida saab süüa II tüüpi diabeediga, usuvad paljud, et peate istuma peaaegu ainult kreekeritel ja vee peal. See on kategooriliselt võimatu. Toit peaks olema täisväärtuslik, mis sisaldab vitamiine ja kiudaineid.
Seal on mitmesuguseid maitsvaid, rahuldavaid ja samal ajal kasulikke roogasid, mis ei võimalda paremaks saada, kuid samal ajal on inimene täis jõudu ja energiat. Milliseid konkreetseid tooteid tuleks tarbida ja milline on ligikaudne kalorite arv päevas, mis on ette nähtud arstiga.
Kasulikud ja kahjulikud tooted
Madalad süsi dieedid on erinevad. Tervisliku inimese jaoks on nad vähem ranged kui diagnoositud diabeet. Kuid nende tähendus on sama. Need varieeruvad peamiste toodete loendis, mis on jagatud tervislikuks ja kahjulikeks diabeetikutele.
Kasulik
- igat tüüpi köögiviljad;
- Rohelised (spinat, hapukulud, tilli);
- seened;
- liha ja kala (madal rasv);
- kohv ja tee;
- Mineraalvesi.
Kahjulik
Suhkru mõõdukalt kasvatamine:
- kartul;
- teraviljad;
- pasta, sealhulgas tahketest sortidest;
- hapu -piimatooted.
Tugevalt suhkru kasvatamine:
- maiustused;
- mesi;
- joogid suhkruga;
- alkohol;
- viinamarjad ja selle tuletised;
- Teravad ja soolased maitseained.
Sellist toodete jaotust aktsepteeritakse üldiselt ja seda võetakse diabeedi menüü väljatöötamisel sageli alusena. Kuid see, mis on ühele kasulik, võib olla teisele kahjulik. Kuna kõik on suhteline, koostatakse iga diabeedi jaoks individuaalne dieet.
Kuidas süüa rasvumisega
On arvamus, et kehakaalu langetamiseks on vaja kinni pidada rangest madalast dieedist. Kuid fakt on see, et see ei toimi. Arvukad uuringud on näidanud, et nende dieedi kalorite vähenemisega, välja arvatud pidev näljatunne kuni näljase minestamise, närvilisuse ja muude asjadeni, ei juhtu midagi enamat.
Sellise dieedi abil on võimalik kaalust alla võtta sõna otseses mõttes paar kilogrammi, kuid kui samal ajal eristati keha elastsuse ja heade lihaste abil, siis on see kõik, mis kõik selle kõigepealt jätab. Subkutaansed rasvad ei lähe kuhugi ja mõnikord koguneb vastupidi veelgi.
Valgu dieet hõlmab aktiivset valgu tarbimist ja rasvade ja süsivesikute hulga paralleelset langust. Lähenemisviis ise pole halb, kuid siin on ka nüansse. Jällegi on võimatu seda valkudega ületada ja see on dieedist saadud rasvadest täielikult keelatud. Süsivesikute puudumine põhjustab elutähtsa energia kadumist.
Selle tulemusel taandub kõik jälle madala süsivesiku dieedile. Iseenesest on vaja suhkrut vähendada. Kaalukaotuse osas pole ta vetelpäästja, kuid kõigist esitatud ta on parim. Selle teene on see, et kõik vajalikud elemendid, mida on vaja elutähtsa tegevuse säilitamiseks, langevad kehasse.
Seega, kui on olemas ratsionaalne kogus looduslikke rasvu, valke ja süsivesikuid, pole vaja ladestusi teha. Ainevahetus hakkab toimima kellana, puudub krooniline näljatunne, haiguse sümptomid kaovad praktiliselt ja inimene muutub aktiivsemaks.
Dieet 1. tüüpi diabeedi jaoks
Keha normaalse oleku säilitamiseks 1. tüüpi diabeedi korral on vaja sama madala süsivesikusisaldusega dieeti. Kuid sel juhul peaks see olema range. Siinne lauanumber ei mängi erilist rolli, kuigi dieeti nr 9 võetakse sageli alusena.
Probleem on selles, et isegi insuliini tegevus on väga erinev, seetõttu on näitajaid normaliseerida üsna keeruline. Sellepärast on vaja teatud toitumist kinni pidada. Mida vähem süsivesikuid kehasse siseneb, seda vähem vajab insuliini.
Tuleks mõista, et tema enda toitumine on omavahel seotud insuliini isikliku annusega. Seetõttu peate oma menüü arendamisel arvesse võtma ravimi summat. Parem on seda päevade kaupa värvida, et seda oleks lihtsam järgida.
II tüüpi diabeedi dieet
Kuna II tüüpi diabeet on vähem keeruline kui 1. tüüp, on dieet vajalik liigsest kaalust vabanemiseks ja tulevikus selle ärahoidmiseks. Jällegi on soovitatav ka madala süsivesikusisaldusega dieet. Muidugi on see kohandatud ligikaudne dieet. Selle tähendus veres glükoosi ja insuliini normaliseerimisel, samuti kontrolli all oleva insuliiniresistentsuse üle.
Mõned harjutavad erinevate tablettide võtmist kaalulanguseks ja raviravimitega töötlemiseks. Esimene tuleks üldiselt unustada, kuna parimal juhul ei kasutata neid ravimeid.
Rahva abinõud koosnevad reeglina igas taimsetes infusioonides ja langustes. Kui mõistate tervendavaid taimi, võib sellest olla võimalik midagi teha, kuid see pole seda väärt.
Neerupuudulikkus
Haiguse taustal võib tekkida neerupuudulikkus. Tuleks mõista, et selle põhjustab mitte toiduvalk, nagu paljud ekslikult usuvad, vaid suurenenud veresuhkrut.
Sellise vaevuse aktiivne areng peatatakse glükoositaseme normaliseerimisel. Dieet aitab seda. Dieedi oravaid ei välistata, vaid süsivesikutega peate töötama. Tavainimestele kättesaadav korralik toitumine võib isegi viia selleni, et neerud taastuvad täielikult.
Kui aga protsess tuuakse äärmusesse, ei naase tervislike neerude juurde. Veelgi enam, sel juhul võib madal dieet kiirendada hävitavat protsessi. Selleni mitte tuua, peate oma seisundit jälgima ja enda jaoks loodud laud aitab kontrollida vajadusel jõudu, kus roogad ja insuliini annused on värvitud.
Muud olulised punktid
Diabeet võib areneda igas vanuses. Lastel võib see tekkida selle taustal, et jahutoodete, maiustuste jms üleöömine. Olles probleemi õigel ajal avastanud ja õigesti hakanud, saab komplikatsioone vältida.
Naistel võib haigus esineda erinevatel põhjustel. Pidevad pinged, rikkalik toitumine (peamiselt kahjulikud tooted), samuti passiivsus võivad põhjustada ülekaalu ja selle tulemusel II tüüpi diabeeti.
Üsna sageli on olukord, kui haigus tekkis raseduse ajal. Selle põhjuseks on hormonaalse tausta rikkumine. Lisaks võib naine sel perioodil aktiivselt tarbida tooteid, mis võivad põhjustada diabeeti.
Reeglina toimib vähem range dieet rasedatele, mille eesmärk on kehas protsesside normaliseerimine ja kehakaalu osaliselt vähendamine, kuid lootele kahjustamata.
Rasedusliku diabeedi või raseduse taustal oleva diabeedi korral tuleks ranget toitumist täpsustada ainult spetsialistiga. Dieeti tuleks kohandada, võttes arvesse tõsiasja, et loote paralleelne areng on. Mis tahes toodete välistamisega saate sündimata last kahjustada.
Meestel areneb II tüüpi diabeet pisut harvemini kui naistel. See on tingitud asjaolust, et neil on pisut kiirenenud ainevahetus. Kuid kahjulik toit, sõltuvus alkoholist ja ebaoluline füüsiline aktiivsus, põhjustab sellise probleemi kergesti.